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普洱茶是生茶

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普洱茶发酵后叫什么

普洱茶是发酵茶，普洱茶冲泡与水普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶为微生物发酵，老普洱茶90年普洱熟茶为人工渥堆发酵。从制茶工艺来看:生普(普洱生茶)属于黑茶。因此，从这一点来说，普洱熟茶属于后发酵茶。